안녕하세요. 오늘은 아이 반찬으로 서리태 콩자반을 만들었습니다. 요리 초보답게 처음 만들어본 콩자반이에요. 집 앞 마트에 서리태가 500g짜리밖에 없어서 500g으로 만들었는데요, 생각보다 양이 많더라고요. 요리 과정 보여드릴게요. 준비할 것 서리태 500g 다시마 2조각 간장 1/2컵 올리고당 1/2컵 참기름 한숟갈 재료는 많이 필요 없는 콩자반입니다. 그런데 콩을 불리고 조리는 시간이 오래 걸려요. 1. 먼저 서리태를 세네 번 씻은 다음 콩 양의 2배로 물을 붓고 3시간 정도 불립니다. 2. 다시마 2조각을 넣고 삶습니다. 뚜껑을 덮고 센 불로 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄이고 10분 더 끓여줍니다. 뚜껑은 물이 넘치지 않게 살짝 열고 끓여주세요. 3. 다시마를 건져내고 간장 1/2컵, 올리고당 1/..