안녕하세요. 요리 초보의 돼지고기 숙주볶음 레시피입니다. 보통 돼지고기 숙주볶음은 대패삼겹살로 하지만 전 돼지 목살이 있어서 목살로 했어요. 준비할 것 돼지고기 목살 3덩이 숙주 300g(한 봉지) 양파 반 개 대파 반 개 다진마늘 반스푼 식용유 반스푼 간장 두스푼 or 굴소스 한스푼 소금 후춧가루 참기름 반스푼 숙주는 한 봉지 다 넣었는데 300g 정도였던 것 같아요. 채소는 숙주, 양파, 대파만 있으면 되는데 전 집에 대파는 없고 당근이 있어서... 대파 대신(?) 당근을 넣어 줬어요. 간장 두 스푼 대신 굴소스 한 스푼을 넣어도 됩니다. 1. 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶습니다. 2. 팬에 목살을 올려 소금과 후추를 뿌리고 굽습니다. 3. 고기가 익는 동안 채소를 손질합니다. 양파는 채..

어제 마트에 갔다가 호야가 사과가 먹고 싶다고 해서 사 왔는데요, 오늘 아침에 먹어보니 맛이 별로 없더라고요. 어떡하지 하다가 사과잼을 만들어보았어요. 제가 보려고 남기는 요리 초보의 요리 노트입니다(ㅎㅎ). 준비할 것 사과 설탕(사과 양의 30~50%) 레몬 사과랑 설탕만 있으면 되니까 준비할 게 적어서 너무 좋았어요. 요리 초보라 복잡한 건 못하거든요(ㅎㅎ). 레몬즙이나 시나몬가루는 취향껏 넣으면 된다고 하더라고요. 전 시나몬 가루는 집에 없어서 패스했어요. 사과를 깨끗하게 씻어줍니다. 사진으로는 먹음직스러워 보이는데 맛은 없는 사과입니다(ㅜㅜ). 저는 아침에 먹다 남은 거 한 개랑 두 개 더 해서 사과 3개로 만들었어요. 원래는 집에 있는 사과 6개 전부 잼을 만드려고 했는데 사과 자르는 게 은근히..